Stern Genus - Varient

Beliebtes Küchengerät: Die Ninja-Heißluftfritteuse ist ein Bestseller mit Top-Bewertungen − zurecht?

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Auf Instagram und anderen Plattformen sah man sie zuletzt vermehrt: die Heißluftfritteuse von Ninja. Besonders das Modell mit eine...

Italienische Küche: Drei Pasta-Rezepte, die Sie kennen müssen

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Die L'Osteria war mal ein winziges Restaurant. Ein Geheimtipp. Heute sind aus einem Lokal 200 geworden. Das Erfolgsrezept: Sinn fü...

Gehirne, Mumien und Spinnen: Gruselig und lecker: fünf schaurige Halloween-Rezeptideen zum Nachbacken

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Am 31. Oktober ist Halloween: An diesem Tag gilt das Motto "Je gruseliger, desto besser" – nicht nur für die Kostüme und die Deko,...

Zünftig: Lust auf Oktoberfest-Feeling? Fünf Originalgerichte von den Wiesn-Wirten

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Wenn auf der Wiesn "O'zapft is", dann fließt eines in Strömen: Bier. Aber das Oktoberfest hat kulinarisch viel mehr zu bieten. Fün...

“Zucker und Zeste”: Mehr als Cuba Libre: Diese sieben Rums müssen Sie probieren

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Rum erlebt eine Renaissance – und das weltweit. Von den sonnenverwöhnten Plantagen der Karibik bis zu Newcomern aus Dietenheim, di...

Inklusive Kochbuch: Just Spices Adventskalender: Welche Gewürze verstecken sich hinter den 24 Türchen?

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Just Spices ist unter Hobbyköchen bekannt für seine fertigen Gewürzmischungen. 24 davon verstecken sich im diesjährigen Adventskal...

Restaurantbetreiber in Berlin: Oz ist Israeli, Jalil Palästinenser: "Jeden Tag verlieren wir die Hoffnung"

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Ein Israeli und ein Palästinenser betreiben gemeinsam ein Restaurant. Sie schaffen das, was viele für unmöglich halten: Zusammenha...

Geschmackstest: Schlange stehen für neuen "Ufo-Döner": Perversion oder Upgrade?

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Wer Döner isst, der saut sich ein: Soße an Nase und Kinn, Fleischfetzen im Kragen. Eine Innovation verspricht Abhilfe: der Ufo-Dön...

Rezept aus Fernost: Golden Milk: gesunder Drink mit jahrhundertealter Tradition

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Obwohl der gesunde Kurkuma-Drink aus Indien schon seit Jahrhunderten zubereitet wird, gilt er hierzulande als DAS neue Szenegeträn...

Neuer "Ufo-Döner" im stern-Geschmackstest

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Ferrero hat ein Nutella-Eis auf den Markt gebracht – das aussieht wie die Schokocreme selbst. Doch wie macht sich das Eis auf der ...

Heißer Aufguss: Pour-over-Kaffeebereiter: Warum handgefilterter Kaffee ein zeitloser Trend ist

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Pour-Was? Der englische Ausdruck Pour-over bedeutet übergießen. In diesem Fall von Kaffee. Der Begriff meint das klassische Handfi...

Rezepte zu Nachkochen: Sieben leckere Wiesn-Gerichte, für Ihr Oktoberfest daheim

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Von Wurstsalat bis Kaiserschmarrn: Damit Sie auch zu Hause das Oktoberfest mitfeiern können, haben wir Ihnen sieben Wiesn-Schmanke...

Muntermacher: Gibt es eine gute Kaffee-Alternative? Fünf koffeinhaltige Getränke im Vergleich

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Ob Filterkaffee, Cappuccino oder Latte macchiato: Koffeinhaltige Heißgetränke sind für Millionen Menschen am Morgen unverzichtbar....

Aluminium, Keramik und Co.: Warum eine beschichtete Pfanne beim Kochen unverzichtbar ist

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Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse: Damit keine Essensreste beim Zubereiten in einer Pfanne an der Oberfläche kleben bleiben, ist diese...

"So schmeckt Korea": Drei Rezepte aus der Schlemmer-Fibel für Liebhaber koreanischer Küche

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Wer koreanische Küche liebt, kommt um Monica Lee nicht herum. In Los Angeles sind ihre Gerichte inzwischen legendär. Drei Rezepte ...

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