Weniger Plastikmüll: Statt Frischhaltefolie: Darum sollten Sie diese Alternativen verwenden

Der Griff zur Frischhaltefolie ist nicht mehr zwingend notwendig, um Lebensmittel abzudecken, damit sie nicht austrocknen. Wir stellen Ihnen fünf umweltfreundliche Alternativen vor.

Gewöhnliche Frischhaltefolie, wie sie in jedem Supermarkt erhältlich ist, besteht aus Kunststoff – genauer gesagt Polyethylen. Zur Herstellung wird meist Ethen verwendet, das aus umweltschädlichem Erdöl gewonnen wird. Hinzukommt: Das Material ist nicht recycelbar und produziert somit (bei regelmäßiger Anwendung) jede Menge Plastikmüll. Abgesehen davon, dass Frischhaltefolie nur für den einmaligen Gebrauch geeignet ist. Aus den vielen genannten Gründen möchten wir Ihnen an dieser Stelle Alternativen vorstellen, die den gleichen Zweck erfüllen, aber besser für die Umwelt sind. 

Und noch ein Tipp vorab: Es gibt auch passenden Backpapier-Ersatz. 

Sinnvolle Alternativen zu Frischhaltefolie

1. Silikondeckel

Auch wenn es sich bei dieser Alternative ebenfalls um ein Produkt aus Kunststoff handelt, so hat der BPA-freie Silikondeckel einen entscheidenden Vorteil: er kann immer wiederverwendet werden. Darüber hinaus ist das Material dehnbar und eignet sich somit für Gefäße aller Art – wie Schüsseln und Töpfe. Nach dem Gebrauch kann das Material in der Spülmaschine gereinigt werden, um mögliche Gerüche und Essensreste zu entfernen. In diesem 12er-Set sind gleich sechs verschiedene Größe (in zwei Farben) enthalten.

2. Abdeckhauben aus Stoff

Die aus PUL hergestellten Abdeckhauben aus Stoff sind wasserdicht und besitzen einen Gummizug, der auf jedem Gefäß für den nötigen Halt sorgt. Das Material besteht somit aus einem zweischichtigen Laminatgewebe, das aus Polyestergewebe und Polyurethanfolie hergestellt wurde. Es kann mit Wasser und Spülmittel gereinigt werden – alternativ sogar bei 30 Grad in der Waschmaschine – und ist somit ebenfalls wiederverwendbar. Es gibt verschiedene Größen im 5er-Set (XS, S, M, L, XL) und unterschiedliche Muster. 

3. Bienenwachstücher-Rolle

Die meist aus Bienenwachs und Baumharz beschichtenden Gewebetücher sind ebenfalls eine sinnvolle Alternative zu Frischhaltefolie. Sie werden mithilfe von Handwärme formbar und können Teller, Schüsseln oder auch Lebensmittel luftdicht verpacken. Es gibt fertige Zuschnitte in unterschiedlichen Größen – oder aber Sie schneiden sich die gewünschten Maße über eine Bienenwachstücher-Rolle selbst zu. Nachdem Sie die Tücher verwendet haben, können diese mit Wasser ganz leicht gereinigt und wiederverwendet werden. 

4. Deckel für Kitchenaid und Thermomix

Zu beliebten Küchengeräte wie der Kitchenaid und dem Thermomix gehören große Schüsseln, die nicht selten in den Kühlschrank wandern. Um sie luftdicht zu verschließen, können Sie dazu passende Silikondeckel als Ersatz für Frischhaltefolie nachkaufen. Es gibt passende Modelle für die Kitchenaid, den Thermomix – und die günstigere Alternative vom Thermomix: die Monsieur Cuisine Connect und Smart Küchenmaschine von Lidl. Auch hier stehen verschiedene Größen und Farben, je nach Hersteller, zur Auswahl.

5. Kompostierbare Frischhaltefolie

Hierbei handelt es sich tatsächlich der Definition nach um eine Frischhaltefolie, doch im Gegensatz zu den handelsüblichen Produkten soll diese vollständig biologisch abbaubar sein. Möglich wird das durch unterschiedliche Materialien, wie PLA und PBAT. Laut Hersteller kann die Folie auf natürliche Weise zersetzt werden – und ist trotzdem stark und langlebig. Durch den integrierten Schneider in der Verpackung können Sie das Produkt wie gewohnt anwenden.