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3 weeks ago
Jamie Oliver verrät sein Lieblingsaccessoire für die Küche, das besonders beim Kochen mit dem Airfryer brilliert und das er täglich nutzt.
Der britische Starkoch Jamie Oliver hat sein überraschendes Lieblingsküchenaccessoire verraten: eine simple Sprühflasche für Öl, die er "wirklich jeden Tag" benutzt. "Klingt langweilig, aber bei den aktuell verrückten Olivenölpreisen ist sie perfekt", schwärmt der 48-Jährige im stern-Interview. Mit der Sprühflasche lasse sich ein feiner Ölfilm auftragen, der für eine "wunderbare goldene Kruste und knusprige Textur" sorge.
Sprühflasche zeigt ihre Stärken in Kombination mit Airfryer
Oliver nutzt gleich mehrere Sprühflaschen in seiner Küche: eine für Olivenöl, eine für Essig und eine für Wasser. Besonders praktisch sei das Tool beim Kochen mit der Heißluftfritteuse, aber auch beim Zubereiten von Salaten oder beim Braten. Der Vorteil: Man könne Öl sehr sparsam und gleichmäßig dosieren, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.
Interview Jamie Oliver über Airfryer
Und noch ein Profitipp vom Starkoch: Gerade beim Zubereiten von Gemüse im Airfryer zeige die Sprühflasche ihre Stärken. Oliver selbst röstet beispielsweise Brokkoli oder Rosenkohl zunächst trocken und sprüht erst zum Schluss eine feine Schicht Olivenöl darüber. Das Ergebnis: Knuspriges Gemüse mit perfekter Würze, aber ohne unnötige Kalorien.
"Es geht nicht mal so sehr ums Einsparen", betont der TV-Koch im Interview. "Wenn ein Rezept vier Esslöffel Öl verlangt, soll man die auch nehmen. Aber man verschwendet nichts." Eine Einstellung, die nicht nur dem Geldbeutel, sondern auch der Umwelt zugutekommt.
Die wichtigsten Vorteile einer Öl-Sprühflasche:
- Sparsame und gleichmäßige Dosierung von wertvollen Ölen
- Ideal für Airfryer und fettarmes Kochen
- Keine chemischen Treibgase wie bei industriellen Sprühölen
- Nachfüllbar und damit nachhaltig im Verbrauch
- Vielseitig einsetzbar für verschiedene Öle, Essig oder Wasser
- Perfekte Kontrolle über die verwendete Menge
- Professionelles Finish bei Salaten und anderen Gerichten Jamie Oliver Rezeptstrecke
Unser Tipp: Achten Sie beim Kauf auf eine Sprühflasche aus hochwertigem, lebensmittelechtem Material mit feinem, einstellbarem Sprühbild. Die Flasche sollte gut in der Hand liegen und einfach zu reinigen sein. Mit der richtigen Pflege wird sie zum langlebigen Küchenhelfer, der sich schnell bezahlt macht.
