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Super Bowl Rezepte: Mit diesem Fingerfood begeistern Sie Ihre Gäste

Sonntagnacht ist es wieder so weit: Der Super Bowl lockt Millionen vor die Bildschirme. Wir versorgen Sie mit typisch amerikanischen Fingerfood-Rezepten für den perfekten Super-Bowl-Abend.

Man kommt kaum noch drum herum, sich nicht wenigstens einmal im Leben die Nacht für das größte Sport-Event der Welt um die Ohren zu schlagen. Wenn die American-Football-League (NFL) zum Finale einlädt, steht nicht nur Amerika Kopf. Auch hierzulande gewinnt der Super Bowl immer mehr an Beliebtheit. Es ist fast schon zur Tradition geworden, ein großes Buffet mit amerikanischen Snacks und Finger-Food aufzubauen, Getränke bereitzustellen und Freunde und Freundinnen zu einem feucht-fröhlichen Abend einzuladen.

Da kommen nicht nur Sportbegeisterte und Football-Fans auf ihre Kosten. Wer also auf den Super Bowl eher wegen Cheeseburger, Chili-Cheese-Fries, Pizzamuffins und Donuts sowie der grandiosen Halbzeitshow hin fiebert, kann sich dieses Jahr auf Megastar Rihanna und unsere besten Rezepte für das Super-Bowl-Buffet freuen.

Dieses Jahr findet das große Event am 13. Februar 2023 um 0:30 deutscher Zeit (12. Februar 2023 16:30 Ortszeit) statt. Um den Titel kämpfen dabei die Philadelphia Eagles gegen die Kansas City Chiefs.

Super-Bowl-Food: Mit diesen Rezepten landen Sie den Touch-Down

Da der Super Bowl von deutschen Fans traditionell mit amerikanischen Snacks und Leckereien eingeläutet wird, haben wir für Sie die besten Super-Bowl-Gerichte zusammengestellt. Denn der Abend wird lang und der Hunger groß.

Pizza-Muffins

Zutaten für 12 Stück

250 g Mehl
60 g Pizzakäse (gerieben)
60 g Schinkenwürfel
2 TL Oregano
1 Ei
100 ml Milch
40 g Butter (weich)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auskleiden oder gut einfetten.
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Die Muffinförmchen zu 2/3 mit Teig befüllen und die Pizza-Muffins 20 Minuten im Ofen backen, bis sie eine goldgelbe Farbe haben. Auskühlen lassen – fertig.

Chili-Cheese-Fries

Zutaten

Für die Pommes

800 g festkochende Kartoffeln
2 TL Pommesgewürz (Paprikapulver, Currypulver, Salz)
5 EL Olivenöl

Für das Chili

3 Frühlingszwiebeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Tomatenmark
500 g Rinderhackfleisch
1 kleine Dose Kidney-Bohnen
100 g Cheddar, gerieben
1 Msp Chiliflocken
2 EL BBQ-Sauce
Salz und Pfeffer
½ Bund Petersilie

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Kartoffeln schälen und in etwa 0,5 cm dicke Stifte schneiden. Pommesgewürz und 3 EL Olivenöl miteinander vermischen. Kartoffelstifte auf dem Backblech verteilen, gleichmäßig mit Würzöl beträufeln und 20 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen goldbraun backen.
Frühlingszwiebeln waschen und in Röllchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Restliche 2 EL Öl in eine große, beschichtete Pfanne geben und erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Tomatenmark zugeben und leicht anrösten, dann Rinderhackfleisch hinzugeben und scharf anbraten. Die Hälfte der Frühlingszwiebeln ebenfalls zugeben sowie Kidneybohnen (abgetropft). Chili mit Chiliflocken, BBQ-Sauce, Salz und Peffer abschmecken.
Backblech aus dem Ofen nehmen, Pommes mithilfe eines Pfannenwenders wenden und leicht zusammenschieben, Chili darüber verteilen und alles mit Cheddar bestreuen. Nach Möglichkeit den Backofen auf Grillfunktion umschalten oder die Temperatur auf Maximum stellen. Chili-Cheese-Fries für weitere 5-8 Minuten backen (gut im Auge behalten, damit sie nicht verbrennen).
Petersilie waschen, trockenschütteln und grob hacken. Chili-Cheese-Fries mit den übrigen Frühlingszwiebeln und Petersilie bestreuen und servieren.

Mini-Burger

Zutaten für 15 Stück

Für die Buns

15 Mini-Burger-Buns

Für die Patties

500 g Rinderhackfleisch
1 TL Paprikapulver
Salz, Pfeffer
1 EL Öl
6 Scheiben Cheddar

Für den Belag

1 /4 Eisbergsalat
6 Cherry-Tomaten
30 Scheiben Essiggurken
Ketchup
Senf

Außerdem

15 kleine Burger-Spieße

Zubereitung

Rinderhackfleisch mit Paprikapulver und Salz sowie Pfeffer vermengen. Anschließend mit sauberen Händen zu 15 Patties formen. Patties in der Pfanne mit Öl kräftig anbraten und anschließend durchgaren.
Cheddarscheiben mit einem kleinen Ausstecher oder Glas in 15 Kreise stechen und auf den Patties schmelzen lassen.
Eisbergsalat waschen und in kleine Stücke zupfen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Burger-Buns mit Senf und Ketchup bestreichen, Salatblatt, Essiggurke, Tomate und Burger-Patty schichten. Mit dem Burger-Deckel abschließen und mit einem Spieß fixieren.

Loaded-Nachos

Zutaten

1 Tüte Nachos (etwa 400 g)
1 Dose schwarze Bohnen
6 Cherry-Tomaten
100 g Cheddar (gerieben)
2 Avocados
Salz, Pfeffer
½ Limette
3 Frühlingszwiebeln
2 grüne Jalapeño
1 Glas milde Salsa

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine große Auflaufform (ggf. Backblech) mit Backpapier auslegen.
Nachos in die Auflaufform geben. Bohnen abtropfen lassen, Tomaten waschen und kleine Stücke schneiden und beides unter die Nachos mischen. Mit Cheddar bestreuen und für etwa 15-20 Minuten im Ofen überbacken.
In der Zwischenzeit ½ Avocado in mundgerechte Stücke schneiden und die restlichen 1 ½ Avocados mit einer Gabel zu Mus verarbeiten. Guacamole mit Salz und Pfeffer und etwas Limettensaft abschmecken.
Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Jalapeño ebenfalls waschen und in Ringe schneiden.
1 EL Frühlingszwiebel-Ringe unter die Guacamole mischen. Nachos aus dem Ofen holen und mit restlichen Frühlingszwiebeln, Avocadostücken sowie Jalapeño garnieren. Mit Salsa und Guacamole servieren.

Suchen Sie noch nach einer schöne Präsentationsform für Ihre Lieblingssnacks? Dann schauen Sie mal, ob Ihnen ein Super Bowl Snack Stadium gefallen könnte. NFL-Fans schwören darauf.

Noch etwas Süßes gefällig?

Was wäre Amerika ohne Donuts? Wie man sie aus nur drei Zutaten ganz einfach selber machen kann, verraten wir hier: Rezept: Bananenbrot-Donuts aus nur 3 Zutaten

Lust auf Cookies? Dann sollten Sie unbedingt dieses Blitzrezept probieren: No-Bake-Cookies aus 4 Zutaten.

Und auch leckeres Popcorn sollte bei einem spannenden Super-Bowl-Abend nicht fehlen. Wir haben gleich drei leckere Varianten im Angebot: Rezept - Popcorn-Trio.

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