Köstlichkeit: Luxus trifft Tradition: So gestalten Sie Ihre eigenen Dubai-Ostereier

Vergessen Sie Schokohasen – dieses Jahr feiern Sie Ostern mit Stil! Entdecken Sie, wie Sie edle Dubai-Ostereier ganz einfach selbst herstellen.

Es begann – wie so oft – mit einem viralen Video. Auf TikTok blitzten plötzlich goldene Schokoladenträume über den Bildschirm: kunstvoll verziert, elegant, opulent. Die sogenannte Dubai-Schokolade wurde zum Inbegriff von Genuss und Glamour. Und jetzt erobert sie auch das Osterfest – nicht mehr als einfache Tafel, sondern in Form edler Schokoeier.

Diese Kreation ist mehr als ein süßes Mitbringsel. Sie steht für einen Hauch Exotik, für Ästhetik – und vor allem für das Gefühl: Ich gönne mir etwas Besonderes.

Dubai-Ostereier selber machen – edel, einfach und beeindruckend

Sie brauchen keine Reise in den Nahen Osten und auch kein Profi-Equipment. Mit etwas Fingerspitzengefühl, hochwertigen Zutaten und einer Eierform aus Silikon gelingt Ihnen diese außergewöhnliche Köstlichkeit ganz leicht zu Hause.

Was Sie brauchen: Die Zutaten mit Wow-Effekt

1. Schokolade – Die Basis der Verführung

Sie benötigen Schmelzschokolade. Wählen Sie Ihre Lieblingssorte: Zartbitter, Milch oder weiße Schokolade – alles ist erlaubt. Etwa 150 Gramm benötigen Sie für sechs mittlere Ostereier. Achten Sie auf gute Qualität, denn hier zählt der Geschmack.

2. Pistazien – der edle Crunch

Großzügig gehackt und sichtbar verteilt, sorgen Pistazien für Textur, Geschmack und diesen besonderen grünen Akzent, der so luxuriös wirkt.

3. Engelshaar (Kataifi)

Diese hauchdünnen Teigfäden stammen aus der orientalischen Küche und verleihen der Füllung einen raffinierten Crunch. Kurz angeröstet, entfalten sie ihr volles Aroma.

4. Pistaziencreme 

Cremig, intensiv nussig und zart süß – Pistaziencreme verbindet die einzelnen Komponenten geschmacklich zu einer Einheit. Ihre Konsistenz ergänzt die knackige Hülle perfekt.

5. Tahini – ein Geheimtipp

Diese Sesampaste bringt Tiefe und Balance ins Spiel. Ihr leicht herber Ton rundet die Süße der Schokolade ab und macht das Ergebnis besonders harmonisch.

6. Essbare Rosenblätter – fürs Auge und das Flair

Rosenblätter stehen für Sinnlichkeit, für Duft, für den Orient. Auf der glänzenden Oberfläche der Eier wirken sie wie kleine, romantische Kunstwerke.

7. Goldflocken: Der finale Luxus

Ein Hauch von Gold macht die Ostereier zu echten Schmuckstücken. Dezent gestreut, verleihen sie den letzten Schliff.

Utensilien: Damit klappt die Zubereitung

• Hitzebeständige Schüssel & Topf oder ein Schmelzgerät
• Silikonformen in Ei-Form
• Spatel oder Löffel zum Verteilen
• Backpapier als Arbeitsunterlage
• Kleiner Pinsel (optional, für Goldflocken)

Schritt-für-Schritt: So entstehen Ihre Dubai-Ostereier

1. Schokolade schmelzen

Schmelzen Sie 100 Gramm Ihrer gewählten Schokolade im Wasserbad bei geringer Hitze. Rühren Sie regelmäßig, bis alles glatt ist.

2. Formen vorbereiten & erste Schicht gießen

Gießen Sie eine dünne Schicht der flüssigen Schokolade in die Silikon-Eierformen. Drehen Sie die Formen leicht, damit die Schokolade sich gut verteilt. Lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.

3. Füllung vorbereiten

Zerkleinern Sie das Engelshaar grob. Rösten Sie es in etwas Butter an, bis es goldbraun wird. Nehmen Sie es vom Herd und mischen Sie vorsichtig Pistaziencreme und einen Teelöffel Tahini darunter. Kurz abkühlen lassen.

4. Füllung einarbeiten

Legen Sie einen Klecks der Mischung in jede vorbereitete Ei-Hälfte. Lassen Sie dabei etwas Rand frei. Kühlen Sie alles erneut.

5. Zweite Schokoladenschicht

Schmelzen Sie die restlichen 50 Gramm Schokolade. Gießen Sie diese über die Füllung, sodass die Form komplett gefüllt ist. Streichen Sie die Oberfläche glatt.

6. Dekorieren, bevor es fest wird

Jetzt kommt der kreative Teil: Streuen Sie gehackte Pistazien, Rosenblätter und etwas Blattgold auf die noch feuchte Oberfläche. Arbeiten Sie zügig, bevor die Schokolade anzieht.

7. Aushärten lassen & servieren

Lassen Sie die Eier mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchkühlen. Danach lassen sie sich leicht aus der Form lösen. Verpacken Sie die Dubai-Ostereier hübsch – oder genießen Sie sie direkt.

Mit diesen handgemachten Dubai-Ostereiern verschenken (oder genießen!) Sie nicht nur Schokolade – Sie schenken einen Moment von Luxus und Exotik. Ganz ohne Warteschlange, ganz ohne Fernreise. Nur Sie, Ihre Küche und ein Hauch von 1001 Nacht.